今日小寒|你知道小寒三候吗？******
作者 ：杜传耀
小寒 ，2023年的第一个节气，是二十四节气中的第23个节气 ，冬季 的第5个节气，干支历子月的结束与丑月的起始。斗指癸，太阳黄经为285° ，于每年公历1月5-7日交节。它与大寒、小暑、大暑及处暑一样 ，都是表示气温冷暖变化 的节气 。
小寒天气特点
对于小寒 ，《群芳谱》有言:“冷气积久而为寒 ，小者未至极也 。”也就 是说，小寒是冷气长期积累 的结果 ，但寒冷 的程度还未到极致 。在小寒时节，太阳直射点还在南半球，北半球 的热量还处于散失 的状态，白天吸收 的热量还 是少于夜晚释放的热量，因此北半球的气温还在持续降低，寒气继续积累 。
从字面意思看 ，小寒好像是没有大寒冷 。但根据长期的气象记录看，在北方地区，一般 是小寒节气要比大寒节气冷 ，但在南方大部地区来说， 是大寒节气要比小寒节气更冷。在北方地区流传着“小寒胜大寒，常见不稀罕” 的说法 。也就是说 ，在北方，小寒节气比大寒节气冷很常见，并不稀奇。中国南北地区 的气候存在着较大的差异。
《望月婆罗门·元夕》中有言:“小寒料峭 ，一番春意换年芳。蛾儿雪柳风光 。”小寒时节既 是冬季的尾声，又 是春季的前奏 ，再过半个月 ，即到春节。虽天地间仍是一片雪柳风光 ，但此时大地阳气已萌发，春暖即将悄悄来临，正所谓“冬天到了，春天还会远吗 ？”
小寒三候
一候 ，雁北乡。古人认为，大雁 是一种随阴阳迁徙 的候鸟 。小寒节气 ，虽北方还 是一片白雪皑皑，但它们已经感知到阴阳的顺逆变化，准备开始向北迁移。
二候 ，鹊始巢。此时北方到处可见到喜鹊，古人认为喜鹊能感知阴阳 ，识别星象，随着阳气上升 ，喜鹊感知到阳气 ，识别到星位，便开始筑巢 ，准备孕育后代。
三候 ，雉始鸲 。《月令七十二候集解》记载：“雉，文明之禽，阳鸟也；雊 ，雌雄之同鸣也，感于阳而后有声。”古人发现 ，雉每年到小寒节气，就会感到阳气，雄雌同鸣 。
小寒农事
我国南北跨度大，存在明显 的天气差异。在北方，天气寒冷。大部分地区田间已经没有太多 的农活 ，主要任务是在家做好菜窖 、畜舍保暖 ，造肥积肥等工作 。
在南方 ，天气相对暖和 。要给小麦 、油菜等作物追施冬肥，海南和华南大部分地区则主要是做好防寒防冻 、积肥造肥和兴修水利等工作。小寒、大寒 是一年中雨水最少的时段。
小寒习俗及养生
小寒节气习俗。在该节气，南京人一般会煮菜饭吃。一般 是将矮脚黄青菜 、咸肉 、香肠或板鸭丁与糯米同煮，再配上一些剁碎的生姜，十分鲜香可口 。广州人在该节气早上习惯吃糯米饭，糯米饭里面除了糯米 ，还会加入一些香米，并配上切碎之后炒熟 的腊肠和腊肉 ，再点缀些香菜 、葱花 ，吃起来特别香 。
小寒节气养生 。小寒节气，天气寒冷 ，应注意补充热量 ，多吃羊肉、鸡汤、鸭肉等温热食品 ，少食黏硬、生冷。这个时节在生活起居方面 ，宜早卧晚起 。常言道“睡个好觉，胜过补药” ，冬季昼短夜长 ，故应“日出而作 ，日落而息”。谚语有 ：“冬天动一动 ，少闹一场病 ；冬到懒一懒 ，多喝药一碗。”在冬天要多进行户外运动，呼吸新鲜空气 ，增强免疫力 ，但此时 的锻炼宜以舒缓运动为主。还需特别注意对头部和手脚的保暖。外出需戴好手套和帽子 ，减少寒冷对头部和手 的影响。小寒前后强冷空气及寒潮活动频繁 ，易造成温度 、湿度等气象要素 的剧烈变化 ，人们往往难以适应而爆发各种疾病 ，要注意防范 。
作者系北京市气象探测中心（北京市观象台）高级工程师
宋词和宋代词人，真的很有趣 ！******
中新网北京10月14日电(记者上官云)《清平乐》《梦华录》……近年来，随着上述影视剧的热播 ，宋代 的习俗、风土人情等成为人们关注的热门话题 。
宋代 的衣食住行 是怎样 的？中央民族大学文学院副教授、《宋词里藏着故事(二)》作者之一黄鸣认为 ，很多宋词中记录了宋代生活 的片段 ，也反映出了作者的性情。
就像苏轼，性格中既有儒家那种传统的责任感以及刚直 的品性 ，为人又乐观豁达 ， 是中国古代儒释道三家贯通的代表性人物。他懂生活 、热爱生活，还发明了赫赫有名的“东坡肉”，流传至今。
图片来源 ：中国新闻网 制图 ：张舰元淡泊名利 的林逋
“疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏 。”这首脍炙人口 的《山园小梅》，作者就 是宋代词人林逋 ，“梅妻鹤子”的典故也与他有关 。
“宋代初年，林逋生于吴越之地，从中年起就隐居在杭州西湖边 的孤山中，二十年不入城市。”黄鸣说，林逋将整个人生都寄寓在了青山之中，真正拥有一种淡泊名利的个性。
多年来 ，林逋一直不仕不娶，终生只爱两件事：一是种梅花 ，一 是养鹤 。“世人送了个一个雅号‘梅妻鹤子’ ，他做了一辈子 的单身隐士。”黄鸣解释 。
林逋对梅花的推崇，也可以让人们看出这位隐士人品的高洁 。《山园小梅》不过寥寥数语 ，形神兼备地写出了梅花的丰姿 ，堪称咏梅绝唱。
“宋仁宗曾征召林逋入朝为官 ，但他固执 的拒绝了一切头衔，宋仁宗只好惋惜作罢 。在我看来，林逋的隐居 是真隐。”黄鸣说 。
苏轼性格中 的豁达与责任感
说到宋代词人 ，必定会提到苏轼。黄鸣认为，苏轼性格中既有儒家那种传统的责任感以及刚直 的品性，为人又乐观豁达 ，是中国古代儒释道三家贯通 的代表性人物。
比如，苏轼被贬到南方，岭南有瘴气，但他在给参寥子 的信中说“北方何尝不病”，黄鸣认为，这说明了苏轼的豁达 ，“他还写道 ，‘参寥闻此一笑，当不复忧我也’，很想得开 。”
黄鸣觉得 ，今天我们仍然可以从苏轼 的为人、著作中得到启示 。比如现代社会生活节奏快 ，压力大 ，很多人心理上会出现难以调适的紧迫感 ，但苏轼恰恰就是最会调理心情的那个人。
“他很善于给自己减压 。被贬到黄州时 ，有一次苏轼和朋友去沙湖游玩 ，看到一条小溪 ，水往西流，他很快心有感悟 ，写了一首著名 的词 。”黄鸣说。
图片来源 ：中国新闻网 制图 ：张舰元这首词中提到 ，“谁道人生无再少，君看流水尚能西 ，休将白发唱黄鸡。”黄鸣说，在苏轼看来 ，就算我们年纪大一点 ，也不必因为一时 的挫折放弃希望。
黄鸣还讲了另外一个故事 。苏轼住在惠州嘉佑寺时 ，曾在松风亭附近散步。他想去看看这个亭子，但距离尚远，自己又走得很累 。 是一口气走到松风亭再休息 ，还 是原地休息后再走 ？纠结之后，他想通了：想歇随时就可以歇 ，何必执着于去松风亭再休息呢 ？
“生活中，我们往往觉得要不达目标誓不罢休 。但苏轼给我们一种启发 ，随时都可以休息 ，这是为了更好地实现目标 。由此可以看出 ，苏轼对生活真意理解得非常深刻。”他说。
一位热爱生活的词人
其实，苏轼本身就 是一个很有趣的人。在网络时代 ，与他有关 的话题也时不时登上热搜。
“少年时代 ，苏轼读书相当勤奋。”黄鸣说。现在有的家长会因为孩子淘气、不听话而头疼 ，苏轼 、苏辙小时候也有类似 的情况 ，苏轼的母亲程夫人却很好地解决了这个问题 。
程夫人采用的 是言传身教法：她经常叮嘱家中 的小孩与仆人，不要捕杀鸟雀。长此以往，苏家宅院里 的鸟雀都不怕人 ，将巢筑在花木的低枝上，珍贵 的桐花凤鸟也成群结队而来 。
她也极有原则 ，家中仆人在租来的宅子内偶然挖出两个大罐子 ，想要打开 ，程夫人连忙制止 ，并令仆人原地埋藏 。这些事情春风化雨般地被年幼的苏轼看到，终身铭记 。
“在历史上，苏轼确实有点‘大嘴巴’，得罪的人很多，这也 是他后来被贬时 ，那么多人落井下石 的原因之一 。”然而黄鸣认为 ，这也证明了苏轼是个敢言敢说 、有原则 的人 。
总体来说 ，苏轼懂生活、热爱生活，在黄州时没什么钱，就去买便宜 的猪肉，顺便发明了一种烹饪方法，就是赫赫有名 的“东坡肉”，流传至今。
宋词中 的衣食住行
实际上 ，很多宋词作品往往是作者真性情的自然流露，也展示出他们最贴近生活 的一面 ，默默地记录了宋代生活的许多片段。
“宋词里藏着故事”系列 。图片来源 ：出版社供图“唐宋女子喜欢穿大袖衫子 ，宋代理学兴起，风气相对保守一点，女子一般会在这种衫子里加一层夹衫 。”黄鸣说 ，李清照写过一首《蝶恋花》 ，其中便提到“乍试夹衫金缕缝” 。
黄鸣介绍 ，再比如说 ，女性爱美 ，喜欢留指甲、染指甲，这在古代也 是一种装饰风俗。著名的“守宫” ，就是一种染指甲的染料。南宋词人刘克庄有一首咏海棠 的词，就提到“滴尽守宫难可染”。此外 ，凤仙花也可以用来染指甲，在宋词中也有反映。
“像发髻样式 、簪钗 、步摇 ，以及脂粉 、戒指、玉佩等等 ，这些在宋词中都有反映，可以说 ，宋词中所记载的事物，就是当时人们生活的一部大百科全书 。”黄鸣称 。
在今天 ，读宋词 、了解宋代词人 的故事有什么意义？在《宋词里藏着故事(二)》中，黄鸣写道 ，“这一个个历经千百年而历久弥新的词人形象，能启发我们的文思 ，壮大我们 的胸怀，开阔我们的眼界——原来这人世间 ，还曾有这么一些有趣 的灵魂存在过。”
“古人和我们 的生活相差较大，但很多情感是共通的 ，当你通过他们的作品 ，看到各种各样的人生，就有可能忽然被某种似曾相识的情感击中内心，也能得到一些启发。”黄鸣称。(完)
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