周末寒潮将携风带雪袭荆楚 最低温将达-8℃******

　　周末寒潮将携风带雪袭荆楚

　　最高温跌至-3℃至2℃ 最低温将达-8℃

　　昨日，武汉温暖如春 ，市民在东湖体验皮划艇运动。摄影 ：楚天都市报极目新闻记者 李辉

　　楚天都市报极目新闻讯（记者陈希）极目新闻记者昨日获悉，据最新气象资料分析，受强冷空气南下影响 ，1月13-15日（本周五至周日）湖北自北向南将有一次寒潮天气，并伴雨雪冰冻。

　　据悉 ，13日（周五）夜间我省将开始剧烈降温 ，因前期气温偏高 ，此次降温将达10℃至15℃、局部骤降达18℃。最高气温暴跌至-3℃至2℃ 。最低气温出现在16日至17日早晨（下周一周二），湖北北部低温达-8℃至-4℃、南部低温-4℃至0℃。

　　具体气象情况，12日（周四）全省天气多云有阵雨，13日（周五）全省小到中雨 、东部有大雨和弱雷电。14日至15日自北向南雨转雪，降雪将覆盖全省，其中雪势相对大 的区域在鄂西和鄂东南，有小到中雪、山区有中到大雪 ，积雪深度一般2-5厘米 、局部8厘米左右；其他地区雨夹雪或小雪 。因冷空气高调挥师南下，期间会偏北阵风最高达9级 ，可以听见风在吼。

　　昨日下午 ，武汉气象部门发布重大气象信息：13日夜间至15日，武汉有一次寒潮 、大风和雨雪天气过程 ，气温降速快 、幅度大 。13日夜间开始 ，气温会一路走低 ，过程降温幅度超14℃ ，至15日（周日）最高气温将降至0℃左右 。极端最低气温出现在16日和17日早晨 ，大部地区低温-5℃至-2℃ 。从周六夜间开始至周日白天，武汉自北向南 ，会有雨夹雪转小到中雪 。

　　气象部门提醒大家，此次寒潮降温剧烈 ，伴有雨雪冰冻及大风等高影响天气 ，又恰逢春运关键期，建议 ：加强春运安全管理，防范雨雪 、道路结冰 、低能见度等天气对交通运输的不利影响 ；加强低温天气应对 ，及时做好能源调度和保供，以及防寒保暖及健康防护工作；加强防范大风对建构筑物 、农业设施、航运及户外作业等 的不利影响；防范强降温对农业生产和水产养殖 的不利影响。

上海市商务委 ：2023年年夜饭堂食预订 、预制菜外卖两旺******

　　中新网1月15日电 据“上海商务”公众号15日消息 ，随着疫情影响逐渐消退 ，2023年春节年夜饭市场逐步进入复苏阶段，呈现出堂食预订和预制菜外卖两旺的景象。

　　堂食预订迅速回升

　　2023年春节年夜饭堂食于去年11月份启动，并出现包房一桌难订、仅大堂少有余量可订 的情况 。但受12月份疫情感染社会面传播影响，年夜饭堂食退订一度高达50% 。随着近期疫情影响的逐渐消退 ，年夜饭堂食退订的复订率快速提升 ，年夜饭堂食预订已达80%以上。

　　预制菜外卖深受青睐

　　由于疫情 的缘故，近几年预制菜被越来越多的消费者知晓和接纳。随着预制菜发展的日趋成熟，预制菜已成为市民年夜饭关注 的热点。特别 是由老字号餐饮品牌推出 的年夜饭预制菜 ，深受市民欢迎 ，销售火爆 。经餐饮烹饪行业协会初步统计，今年年夜饭预制菜供应量较去年同期增长近20%。

　　上海市商务委称，针对今年春节时间早、受疫情影响市民年夜饭预订启动较晚以及食材、用工成本有所增加的实际 ，市商务委指导企业早筹划、早启动 、早准备，全力以赴做好春节年夜饭餐饮市场保障工作 ，努力满足市民个性化、多元化 、品质化餐饮消费需求 。

　　具体来看 ，老字号餐饮品牌以及餐饮连锁品牌 ，积极在人员、食材、营销等方面推出各项举措，满足市民年夜饭堂食 的需求 。企业通过发放慰问金 、开展聚餐茶谊等稳岗留工措施 ，鼓励员工春节期间多出勤、出满勤，激励广大员工在沪做好餐饮服务 的工作热情 。为扩大年夜饭市场销售 ，企业同时推出年夜饭半成品外卖套餐，提前采购优质食材 、精心研制菜品，并推出不同折扣优惠，让市民吃得满意 、吃得放心 。互联网平台积极响应 ，推出“春节不打烊 ，热‘爱’送到家” 、“居家嗨购 ，云上过年”等线上外卖活动。

　　同时 ，餐饮企业推出的年夜饭预制菜仍与去年价格基本持平 ，保持价格稳定 。堂食年夜饭平均价格较去年同期略有小幅增长 。餐饮企业持续细化市场定位 ，引入新品，丰富特色美食 。各大品牌餐饮企业积极开拓销售渠道，进一步缩短与消费者的距离。今年，除线上商城 、小程序 、网上平台销售外 ，品牌餐饮企业积极与线下社区渠道拓展合作 。(中新财经)